Pollo alle MandorleIngredienti:1 Petto di Pollo intero circa 400 gr100 gr mandorle sbucciate1 cucchiaio di Soia2 cucchiai di Olio di arachide1 bicchiere di acqua1/4 di dado vegetaleProcedimento:1) far scaldare l'olio di arachide in una padella 2) Prendere le mandorle e tagliarle grossolanamente 3) mettere le mandorle in padella con l'olio e far tostare4) nel frattempo che … Continua a leggere Pollo alle Mandorle
Ingredienti:1 cipolla1 cucchiaio d'olio1 bicchiere di passata o polpa di pomodoro4 merluzzi surgelatiPrezzemoloSaleProcedimento: 1) mettere in una padella con un filo d'olio la cipolla, salate e coprite con il coperchio, fate cuocere per circa 10 minuti a fiamma mediobassa. 2) quando le cipolle si saranno appassite toglierle ed aggiungere i merluzzi e salateli in superfice, … Continua a leggere Merluzzo in umido al pomodoro
Spezzatino di Pollo ai PeperoniIngredienti 4 persone:800 gr di pollo1 peperone giallo1 peperone verde1 spicchio d'aglio1 bicchiere di vino2 cucchiai di olio1 cucchiaio di concentrato di pomodorosale q.b. (quanto basta) Procedimento:1) mettere in un tegame largo dai bordi alti l'olio con l'aglio e lasciate scaldare2) Spellate lo spezzatino di pollo e non appena sarà caldo … Continua a leggere Spezzatino di Pollo ai Peperoni
Pollo All'AnanasIngredienti:1 barattolo di Ananas sciroppata1 petto di pollo intero (circa 400gr)olio di semiun cucchio di farinaun cucchiaio di soiaProcedimento:1) prendete una padella e mettete l'olio a scaldare 2) prendete il petto di pollo e tagliatelo a cubetti di circa 1,5cm3) Prendete una bustina cuki gelo e metteteci dentro il cucchiaio di farina ed i … Continua a leggere Pollo all’Ananas
Pollo al CurryIngredienti:450 gr circa di pollo1 Cucchiaio di curry1 Cucchiaio di Maizena1 Bicchiere di Latte + 2 cucchiaini di zucchero o 200ml di latte di cocco1 cucchino di sale1 spicchio d'aglio1 cipolla1 cucchiaio di olio di semi Procedimento:1) tagliare una cipolla finemente, (oppure tagliatela a rondelle e quando sarà appassita toglietela se non vi piace … Continua a leggere Pollo al Curry
Arrosto al Latte Ingredienti:Circa 1 kg di carne bianca ( Arista, Pollo, Tacchino...)1 spicco d'aglio2 cucchiai olio2 cucchiai di aromi per arrosto1 Litro di latteProcedimento:1) mettere in un tegame non troppo largo dai bordi alti l'olio e l'aglio e scaldate 2) Mettere la carne con un primo cucchiaio di aromi e far rosolare, dopo qualche … Continua a leggere Arrosto al Latte
Boncoccini di pollo ai peperoniIngredienti:1 petto di pollo intero1 peperone giallo1 peperone rosso1 spicchio d'aglio2 cucchiai di oliosale q.b.Procedimento:1) sciacquare i peperoni e privarli del picciolo, dei semi e di tutte le parti bianche interne (sono tossiche e rendono i peperoni indigesti).Prendete una padella, metteteci l'olio e l'aglio ed accendere il fornello a fuoco vivo, … Continua a leggere Bocconcini di pollo ai peperoni
Ingredienti:200 gr odori (cipolla, sedano, carota)1 kg di spezzatino1,5 lt di passata1 bicchiere di vinoSale3 cucchiai di Olio Procedimento:1) mettere l'olio e far rosolare gli odori2) appena si saranno appassiti gli odori mettere la carne e farla rosolare, non appena avrà cambiato coloro su tutti i lati, sfumare con il vino ed attendere il suo completo … Continua a leggere Spezzatino al sugo
Ingresienti:4 Uova1 Cucchiaio Olio1/2 Cipolla200 ml passataOriganoSaleProcedimento: 1) Tagliare la cipolla 2) metterle in una padella con un filo d'olio, salare e far cuocere a fuoco medio per una decina di minuti coperte con il copercio. Senza mai togliere il coperchio. 3) se non vi piacciono o vi risultano pesanti, eliminare le cipolle, versare il … Continua a leggere Uova alla pizzaiola
Ingredienti:1 cipolla Fresca4 uova2 cucchiai di olio di arachide1 cucchiaio di farina30 ml di latte o di acquaSaleProcedimento: 1) tagliare le cipolle a rondelle dello spessore di 2-3 mm. 2) in una padella mettere l'olio di arachide e far scaldare 3) abbassare la fiamma, mettere le cipolle, salare e coprire con il coperchio. Lasciar cuocere … Continua a leggere Frittata di Cipolle
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