Pollo alle MandorleIngredienti:1 Petto di Pollo intero circa 400 gr100 gr mandorle sbucciate1 cucchiaio di Soia2 cucchiai di Olio di arachide1 bicchiere di acqua1/4 di dado vegetaleProcedimento:1) far scaldare l'olio di arachide in una padella 2) Prendere le mandorle e tagliarle grossolanamente 3) mettere le mandorle in padella con l'olio e far tostare4) nel frattempo che … Continua a leggere Pollo alle Mandorle
Ingredienti:4 albumi d'uovo o 2-3 uova sane1/2 petto di pollo1 bicchierino di acqua (40ml)3 pizzichi di sale600 gr di pan grattatoOlio per friggereProcedimento: 1) in una scodella mettere gli albumi, un bicchierino di acqua ed il sale e sbattere velocemente con una forchetta. 2) tagliare il pollo a rondelle di circa 6-7 mm di spessore. … Continua a leggere Pollo fritto Panatura impeccabile, velocissimo
Ingredienti:1/2 petto di pollo intero3 cucchiai di olio di girasole o di semi vari o di soia1 cucchiaio di mainzena30 ml di succo di limone concentrato o il succo di un limone non troppo grande1/4 di dado 1/2 bicchiere di acquaProcedimento: 1) tagliate il pollo a fettine e poi ritagliate le fettine in altre parti in … Continua a leggere Pollo al Limone 12 minuti
TEMPI: 45 minutiDIFFICOLTÀ: FacileINGREDIENTI:Circa 700 gr di qualsiasi tipo di carne2 spicchi d'aglioUn filo d'olio60 ml di soiaAromi a scelta (rosmarino, ginepro, maggiorana, timo, salvia, alloro) potete usare anche gli aromatizzanti già preparati in polvere.PROCEDIMENTO: 1) insaporire la carne e spellare due spicchi d'aglio. Spaccarli in due e togliere l'animella all'interno. 2) In un tegame … Continua a leggere RICETTA ARROSTO SEMPLICISSIMA
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