Questa ricetta l'ho scoperta da poco e la uso spessissimo quando preparo i miei dolci, anche perchè tante volte mi succede di fare ricette in cui necessito di soli tuorli.Questa è una ricetta golosa ed un ottima alternativa alle meringhe ed alla frittata di albumi, per evitare sprechi.Ricetta ideale per farcire bighè o per farcire … Continua a leggere CREMA DI ALBUMI AL LIMONE O ARANCIA O AL CIOCCOLATO