Ingredienti:400 gr gamberetti1 spicchio di aglio Aglio2 cucchiai di olio1 bicchiere di passata di pomodoro1 peperoncino (se lo volete)1 bicchierino da shot di brandy (pari a circa 40 ml)Procedimento: 1) mettete a bollire l'acqua della pasta, private l'aglio dell'anima e fate scaldare in una padella l'olio insieme all'aglio ed il peperoncino, senza far soffriggere. 2) … Continua a leggere Spaghetti ai Gamberetti 20 minuti
Ingredienti:2 patate4 filetti di pesce Mix aromatico:1 spicchio d'aglio3 cucchiai olio20 gr prezzemolo+ spezie a vostro piacimento (come timo, maggiorana...)2 pizzichi di saleProcedimento: 1) Accendete il forno a 220 ° ventilato.Mettere tutti gli ingredienti del mix aromatico in un contenitore stretto e lungo e frullare tutto con il minipimer. In assenza di minipimer mettere in … Continua a leggere Pesce in Crosta di Patate 25 minuti
Ingredienti:2 spicchi d'aglio1 cucchiaio olioFiletti di merluzzoPrezzamoloProvedimento:1)Mettere in una padella un filo d'olio e l'aglio privato dell'anima.2) mettete i filetti di merluzzo (io ho usato quelli congelati) e cospargere di prezzemolo. Mettete la fiamma vivace e coprite con il coperchio.Dopo circa 5 minuti girate i merluzzi e ricoprite con il coperchio per altri 5 minuti.Togliete … Continua a leggere Merluzzo in bianco in padella 12 minuti
Ingredienti1 MelaZucchero q.b. (quanto basta)Tempi: 2 min preparazione 10 cotturaPrendere la mela, lavatela bene, e con l'aiuto di un levatorsolo, togliete l'interno, facendo attenzione a togliere tutti i semi e le parti dure del centro della mela.Mettete la mela senza torsolo in un recipiente abbastanza alto e non troppo grande in modo che la mela … Continua a leggere Mela cotta Dolce Velocissima
Il kefir, a differenza dei fermenti lattici che hanno solo una componente batterica, ha anche i lieviti al suo interno.Il principio per il quale il kefir trasforma il latte è la fermentazione.Il kefir infatti viene usatonper fare una bevanda alcolica frizzante a base di latte.Si perchè a differenza dello yogurt fatto con i fermenti lattici, … Continua a leggere Yogurt di Kefir
TEMPI: 45 minutiDIFFICOLTÀ: FacileINGREDIENTI:Circa 700 gr di qualsiasi tipo di carne2 spicchi d'aglioUn filo d'olio60 ml di soiaAromi a scelta (rosmarino, ginepro, maggiorana, timo, salvia, alloro) potete usare anche gli aromatizzanti già preparati in polvere.PROCEDIMENTO: 1) insaporire la carne e spellare due spicchi d'aglio. Spaccarli in due e togliere l'animella all'interno. 2) In un tegame … Continua a leggere RICETTA ARROSTO SEMPLICISSIMA
TEMPI: 15 minutiINGREDIENTI per 2 porzioni:200 Gr Ricotta125 gr pancetta30 gr cipollaPROCEDIMENTO: 1) Mettete l'acqua per la pasta.Mettere in una padella la cipolla von la pancetta e lasciar rosolare il tutto a fuoco moderato, se si dovesse attaccare al fondo, aggiungete un cucchiaio o due di acqua. 2) Nel frattempo l'acqua avrà raggiunto il bollore, … Continua a leggere PASTA ALLA RICOTTA VELOCISSIMA
INGREDIENTI:1 patataUn filo d'olioUn pizzico di salePROCEDIMENTO: 1) Prendere una patata, lavatela e sbucciatela. 2) Tagliatela a fettine sottili, ma non troppo, circa 2/3 millimetri. 3) Prendere una teglia antiaderente da microonde, se l'avete, altrimenti prendete un piatto e fate attenzione che sia perfettamente oleato in ogni sua parte 4) Adagiare sulla teglia le fettine … Continua a leggere CHIPS DI PATATE AL MICROONDE FACILISSIME
Questa ricetta l'ho scoperta da poco e la uso spessissimo quando preparo i miei dolci, anche perchè tante volte mi succede di fare ricette in cui necessito di soli tuorli.Questa è una ricetta golosa ed un ottima alternativa alle meringhe ed alla frittata di albumi, per evitare sprechi.Ricetta ideale per farcire bighè o per farcire … Continua a leggere CREMA DI ALBUMI AL LIMONE O ARANCIA O AL CIOCCOLATO
Questa ricetta l'ho scoperta da poco e la uso spessissimo quando preparo i miei dolci, anche perchè tante volte mi succede di fare ricette in cui necessito di soli tuorli.Questa è una ricetta golosa ed un ottima alternativa alle meringhe ed alla frittata di albumi, per evitare sprechi.Ricetta ideale per farcire bighè o per farcire … Continua a leggere CREMA DI ALBUMI AL LIMONE O ARANCIA O AL CIOCCOLATO
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